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人工光型植物工廠通過精準控制光照、溫濕度、營養液等環境參數，可高效種植多種葉菜類作物。根據生產實踐與研究，適合人工光型植物工廠種植的葉菜主要包括以下幾類：



一、常見經濟型葉菜

生菜類

品種：結球生菜、散葉生菜、羅馬生菜、奶油生菜等。特點：生長周期短（約25~35天），適應性強，光配方以紅藍光為主（育苗期藍光比例高，后期紅光為主，R：B≈7：3）。產量：年采收8~10茬，單位面積產量可達30kg/m²（如上海基地案例）。

菠菜與小白菜

菠菜：耐弱光，光強需求150~250μmol/（m²·s），需低溫環境（15~20℃）。小白菜/青梗菜：生長快，營養液EC值1.5~2.0 mS/cm，適合淺液栽培（DFT）。

芝麻菜與冰菜

芝麻菜：風味獨特，需中等光強（200~250μmol/（m²·s）），紅藍光比6：1可提升風味物質積累。冰菜：耐鹽堿，適合高EC值營養液（2.5~3.0 mS/cm），商品價值高。

二、特色葉菜與香草

香草類

羅勒、薄荷：需較高溫度（22~28℃），光周期12~14小時，紅藍光比4：1~5：1可增強精油含量。紫蘇：藥用與食用兼用，育苗期需高藍光防徒長，后期紅光促色素合成。

芽苗菜與微型葉菜

豆苗、蘿卜苗：無需土壤，水培周期7~10天，低光強（100μmol/（m²·s））即可生長。茼蒿、空心菜：喜濕，營養液溫度需穩定在20~25℃，光強需求200~300μmol/（m²·s）。

三、藥用與功能性葉菜

板藍根

葉用板藍根可食用，需CO?濃度800~1000 ppm提升藥用成分，光質以藍光為主增強抗氧化物質。

蒲公英與甘草

蒲公英：根葉兼用，營養液需低氮高鉀配方（N：K=1：2），紅光比例高可促進根系發育。甘草：育苗期需高濕度（80%），光周期14小時，適合潮汐灌溉。

四、種植要點與光環境優化

光配方核心參數

光強：葉菜普遍需求150~250μmol/（m²·s），果菜類需300~500μmol/（m²·s）。光質：苗期高藍光（450nm）防徒長，生長期紅光（660nm）促生物量積累，R：B=7：3為通用配比。光周期：多數葉菜需12~16小時光照，末端采收前UV處理可提升營養品質。

環境協同管理

溫度：晝溫18~25℃，夜溫10~15℃（生菜等喜涼作物夜溫可降至10℃）。營養液：EC值1.0~2.5 mS/cm（初期低EC防燒苗），pH 5.5~6.5，循環供氧≥6 mg/L。

文章來源：葉菜俠科技