資料

 
（DFT水培邏輯圖）


DFT水培全稱Deep Flow Technique，又叫深液流水培、浮板水培、漂浮水培等，是一種通過(guò)搭建人工根系環(huán)境培育蔬菜的新型種植技術(shù)。DFT水培系統(tǒng)中蔬菜根系通常生長(zhǎng)在較深（10-30cm）的營(yíng)養(yǎng)液中，通過(guò)向水中添加營(yíng)養(yǎng)液、充氧曝氣、水泵控制營(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)循環(huán)等方式滿足蔬菜生長(zhǎng)所需的水、肥、氧。

常見(jiàn)的DFT水培系統(tǒng)由營(yíng)養(yǎng)液池、泡沫漂浮板、流體循環(huán)系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、水肥系統(tǒng)構(gòu)成。在溫室中按不同生產(chǎn)規(guī)模多搭配獨(dú)立育苗區(qū)。在大型項(xiàng)目中，通過(guò)對(duì)蔬菜生產(chǎn)工藝梳理在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)亦可配套自動(dòng)化設(shè)備提高生產(chǎn)力。

DFT水培優(yōu)勢(shì)
①根系環(huán)境穩(wěn)定
DFT水培系統(tǒng)建立在較深的營(yíng)養(yǎng)液層中，水體總量大、比熱容較高，所以營(yíng)養(yǎng)液對(duì)環(huán)境溫度變化不敏感，不會(huì)造成劇烈的根系溫度變化造成生產(chǎn)損失。

 
（葉菜俠科技在上海蘭桂琪建設(shè)的DFT水培項(xiàng)目）


②省力的“漂浮”水培
常見(jiàn)的DFT水培系統(tǒng)，蔬菜多生長(zhǎng)在泡沫浮板等種植載體中，由于泡沫浮板的漂浮特性水面運(yùn)動(dòng)阻力小，人工可以很輕易的推動(dòng)幾十米連片的漂浮板陣列，在DFT水培生產(chǎn)中可以通過(guò)優(yōu)化種植&采收工藝，徹底擺脫不必要的人工走動(dòng)、搬運(yùn)過(guò)程，大幅度提升生產(chǎn)效率。


（漂浮水培運(yùn)行邏輯示意圖）
 
③適合自動(dòng)化運(yùn)行
DFT水培種植可采用穴盤育苗，漂浮板種植，搭配固定基質(zhì)的定植杯，已經(jīng)具備蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化容器，搭配自動(dòng)播種機(jī)、自動(dòng)移栽機(jī)、輸送線等可以完全實(shí)現(xiàn)從播種到采收的全自動(dòng)化生產(chǎn)，完全替代人工操作。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人工的優(yōu)勢(shì)在于靈活、識(shí)別判斷，但不足之處在于高重復(fù)性工作的效率穩(wěn)定性，且當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模較大，單純的堆砌人工數(shù)量會(huì)降低投入產(chǎn)出比。
 
（葉菜俠科技自動(dòng)化DFT水培—搬運(yùn)機(jī)器人）


④生產(chǎn)速度快
DFT水培系統(tǒng)中，蔬菜作物始終生長(zhǎng)在溫度適宜、營(yíng)養(yǎng)豐富、氧氣充足的營(yíng)養(yǎng)液中，發(fā)達(dá)的根系組織為蔬菜順境生長(zhǎng)提供了基礎(chǔ)，生長(zhǎng)時(shí)長(zhǎng)較土壤種植提前8-15天。
 
DFT水培應(yīng)用
 
DFT水培技術(shù)目前在歐洲已經(jīng)廣泛應(yīng)用在葉菜生產(chǎn)中，因西方國(guó)家飲食結(jié)構(gòu)特性，目前以種植葉用萵苣、十字花科等作物為主，代表性的有奶油生菜、羅莎系列生菜、羽衣甘藍(lán)等沙拉菜品種。DFT水培技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜含水量大、纖維度低，口感脆爽，風(fēng)味純無(wú)土壤栽培的土腥味，在冷鏈支持下貨架周期及儲(chǔ)存保鮮度遠(yuǎn)高于土壤種植蔬菜。

全球的城市化進(jìn)程一直向前，面對(duì)土壤污染，種植面積連年減少，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不足，如何為現(xiàn)代都市提供更高效的綠色供給，DFT水培是一種可行性解決方案。